イナアガー 1kg
★
価格改正をしております。
（2021.4.16） 商品名 イナアガー（業務用）（伊那食品・かんてんぱぱ） 成分及び重量パーセント カラギナン 9.3％、ローカストビーンガム 8.4％、塩化カリウム 2.6％、リン酸ニ水素カリウム 1.4％、クエン酸三ナトリウム 1.0％、乳酸カルシウム 0.8％、食品素材（寒天等） 76.5％ 商品規格 1kg入りです。
商品特徴 業務用サイズです。
動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。
お好みの果汁・洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーを作る事ができます。
凝固温度は35℃〜40℃ですので、常温で固まります。
出来上がりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも型くずれしません。
ゼリー、プリン、つやがけなどにご利用下さい。
【イナアガーの使い方】(1)イナアガーと水気のない容器の中で砂糖と良く混ぜます。
(2)水の中へダマにならないようにかきまぜながら少しずつ入れます。
(3)火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。
(4)果汁などを加え、型に流し固めます。
★
注意★
酸味の強い食品と一緒に煮立てると、固まらなくなることがあります。
果汁・クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えてください。
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。
- 商品価格：2,584円
- レビュー件数：19件
- レビュー平均：4.74（5点満点）